Só Sabor

Tire sua mãe da cozinha
Aproveite as dicas para fazer um agrado no Dia das Mães

Colaboração:
*Renata Silva
08/05/04

A filha Thalita do Carmo ensina uma receita prática para o Dia das Mães! Aprenda o passo-a-passo. Aprenda!

No Dia das Mães, temos a oportunidade de retribuir todo o carinho que elas dedicam a nós, filhos. Se fizermos os cálculos de quantas refeições, banhos e carinhos nos deram, não teríamos como pagar!

E já que nossas queridas mamães são tão importantes para nós, que tal fazermos um agrado no seu dia? A equipe ACESSA.com foi buscar receitas simples e práticas, para que os filhos possam homenageá-las.


Café da manhã
Tem coisa melhor do que logo de manhã encontrar aquele café fresquinho? Acorde mais cedo e prepare uma mesa de rainha. Lembre-se de tudo aquilo que ela gosta! Pode ser pão-de-queijo, bolo de avelãs, pão com taio, panetone, bolo de morango, pão de ervas, broinhas de fubá, pão de sal, pão de milho, pão de cenoura.

Se ela leva uma vida natureba, não exagere no início do dia. Opte por pão integral, bolo de frutas, panetone diet, vitamina de iogurte de morango, vitamina light de mamão e pêra, sanduíche de queijos, sanduíche colorido.

O almoço de domingo
A refeição de domingo deve ser especial. Porém, se os filhos não são verdadeiros mestres da culinária, existem pratos fáceis de fazer e muito saborosos.

Se a "mama" gosta de massas, podemos fazer o tradicional, mas com um toque especial. A lasanha pode ser ao molho branco, ou quem sabe de camarão? Se você acha o nhoque muito trabalhoso, mas é o prato preferido de sua mãe tente fazer o nhoque de pão. Uma outra alternativa é comprar a massa pronta e fazer só o essencial. Nesse caso, o capelete com pesto é uma boa alternativa.


Mas se ela está de dieta e não quer sair da linha, prepare uma salada tropical, torta de frango com requeijão, peito de peru defumado com salada de papaia light, salada de frango com gengibre, salada de salpicão especial ou uma salada tropical com rosbife.

A filha Thalita Gonçalves (foto acima) ensina a receita do Macarrão Rosa. Segundo ela, esse é um prato muito simples de fazer e que sua mãe adora!

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Sobremesas de dar água na boca
Tem mãe que adora doces! E depois de uma almoço tal especial como esse, você não poderia se esquecer da sobremesa. Opções é que não vão faltar. Se a preferência são os chocolates, cai bem um beijinho de coco, panetone trufado, pudim de chocolate ou que tal uma gelatina de chocolate?

Mas se ela gosta de algo mais leve, dá pra fazer um mousse de maracujá, de abacaxi light, ou então de limão diet. Pode ter também a famosa e prática maria-mole, mas na versão diet. Tem ainda fantasia de gelatina, torta alemã, torta de limão com chocolate branco, pudim de nozes, mousse de morango light, torta mamão papaya com licor de cassis, ou quem sabe uma torta de nozes.

Lanche da tarde
Lá pelas seis horas do domingão, vai batento aquela fome. E se sua mãe adora lanches, tortas ou sucos, temos várias opções. Defina um lanche mais simples, caso o almoço tenha sido pesado. Pode até aproveitar aquela torta gostosa da sobremesa e incrementar com alguns pãezinhos de presunto.

Entre os sanduíches, temos o natural de peru, verde-amarelo e o beirute de palmito.

* Renata Silva é estudante do 6º período de
Comunicação Social da Universidade Federal de Juiz de Fora (UFJF)

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