Só Sabor

Receitas

Pão de Queijo Recheado

Enviada por: Kely Cristina Teixeira
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Rendimento:
1 pessoa

Ingredientes:
2 xícaras(chá) de leite; 1 xícara(chá) de óleo; 1 colher(sopa) rasa de sal; 500g de polvilho doce; 2 ovos inteiros batidos; 3 xícaras(chá) de queijo mineiro meia cura ralado; 2 xícaras(chá) de requeijão, presunto ou o recheio que desejar.

Modo de preparo:
Ferva o leite o óleo eo sal. Coloque o polvilho em uma vasiha e despeje a mistura de leiteaos poucos sobre ele, mexendo sempre. Deixe a massa esfriar um pouco e vá juntando o queijo ralado e os ovos. Misture muito bem com as mãos. Unte a mão com óleo e faça bolinhas. Com o dedo faça um furo no meio de cada uma delas e recheie com requeijão, presunto etc. Arrume-as em uma assadeira e asse em forno quente(200ºC) até crescerem. Diminua a temperatura do forno e deixe mais alguns minutos.

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